Alimentos ricos en magnesio

Fecha actualización: 07/09/2007

Los minerales son componentes inorgánicos, es decir, aquellos que se encuentran en la naturaleza sin formar parte de los seres vivos.

Juegan un papel importante en la formación de tejidos, síntesis de hormonas y en la mayoría de las reacciones químicas.

El magnesio es esencial para la asimilación del calcio y de la vitamina C. Es importante para la transmisión de los impulsos nerviosos, equilibra el sistema nervioso central y aumenta la secreción de bilis.

Aquí le presentamos una tabla con alimentos ricos en Magnesio, el contenido se expresa en miligramos por cada 100 gr. de porción comestible del producto.

Alimentos ricos en magnesio
alimentos contenido en magnesio
almendras, cacahuetes... 250
caracoles 250
garbanzos, judías blancas, guisantes... 150
avellanas, pistachos, nueces... 150
maíz 120
chocolate 100
pan integral 91
lentejas 78
cigalas, langostinos, gambas... 76
acelgas 76
puré de patata 69
dátiles 59
pasta 57
chocolate con leche 50
espinacas 50
sardinas en conserva 50
almejas, berberechos... 50
gruyere, emmental 50
pasas, ciruelas secas... 40
queso manchego semicurado 39
castañas 36
guisantes verdes 35
langosta y bogavante 34
galletas 32
queso de bola, manchego fresco... 28
judías verdes, habas... 28
sardinas en conserva 26
patatas 25
conejo 25
besugo, dorada, salmonetes, merluza... 23
Documento avalado por:
Clínica Universitaria. Universidad de Navarra

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Requerimientos diarios de vitaminas hidrosolubles (rda)

Las vitaminas son sustancias indispensables para la vida, el organismo no puede fabricarlas por sí mismo por lo que debe tomarlas en la alimentación.

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Los minerales son componentes inorgánicos, es decir, aquellos que se encuentran en la naturaleza sin formar parte de los seres vivos.

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