Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía pero sin ellas el organismo no sería capaz de aprovechar los nutrientes.
Normalmente con una dieta equilibrada se dispondrá de todas las vitaminas necesarias y no será necesario ningún aporte adicional de suplementos vitamínicos.
Aquí le presentamos una tabla con alimentos ricos en Vitamina B1 o Tiamina, el contenido se expresa en miligramosgramos por cada 100 gr. de porción comestible del producto.