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Alimentos ricos en iodo

Fecha actualización: 07/09/2007

Los minerales son componentes inorgánicos, es decir, aquellos que se encuentran en la naturaleza sin formar parte de los seres vivos.

Juegan un papel importante en la formación de tejidos, síntesis de hormonas y en la mayoría de las reacciones químicas.

El Iodo es indispensable para el funcionamiento del tiroides. Ayuda al crecimiento, mejora la agilidad mental, quema el exceso de grasa y favorece el crecimiento de uñas, cabello, piel y dientes.

Aquí le presentamos una tabla con alimentos ricos en Iodo, el contenido se expresa en microgramos por cada 100 gr. de porción comestible del producto.

Alimentos ricos en iodo
alimentos contenido en iodo
almejas, berberechos... 120
ajo 94
cigalas, langostinos, gambas... 90
mero 52
acelgas, judías verdes... 35
piña 30
huevo de gallina 20
cebolla y cebolleta 20
champiñones y setas 18
ostras 18
lenguado 17
sardinas 16
habas secas 14
cacahuetes 13
piña en almíbar 10
sardinas en conserva 10
leche de vaca 9
zanahoria 9
hígado 8,6
atún y bonito 8
tomate 7
ciruelas secas 7
caracoles 6
chocolates 5,5
carne magra de cerdo 5,2
lechuga y escarola 5
vinos de mesa 5
yogur 3,8
patatas 3
limón 3



Documento avalado por:
Clínica Universitaria. Universidad de Navarra
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última actualización: 28 de julio de 2010
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